Корзина
Пусто

Последние записи в блоге

Избранное

В избранном 0 товар

Пуэр в бамбуке

800руб.
200 г. 200 г. 200 г. 400 г. 400 г. 400 г. 600 г. 600 г. 600 г. 800 г. 800 г. 800 г. 1000 г. 1000 г. 1000 г.
Производство : Производство Производство : Китай
Провинция : Провинция Провинция : Юньнань
Вес : Вес Вес : 50гр.
Наличие : Наличие Наличие : Есть на складе
Год выпуска : Год выпуска Год выпуска : 2005
Артикул : 61
  • 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Проголосовало:1

Чай Пуэр в бамбуке (Юньнаньский пуэр) - необычен и интересен, он завернут в листья бамбука, придающие чаю специфический терпкий вкус.

Пуэр – специфичный китайский чай, который прошел ферментацию. Его производят в провинции Юньнань.  Этот вид пуэра, в последствии заворачиваемый в листья бамбука произрастает на горе Wu Yi, которая находится в округе Mengla на юге провинции Юньнань. Эта чайная область хорошо известна в Китае. Известна она в первую очередь отличным качеством, мягким ароматным Пуэром, выращиваемым здесь.

Ежегодно в начале весны на этой горе чай пуэр собирают, затем его подвергают обработке, после этого его немного сжимают и пакуют в ароматизированные (или нет)  листья бамбука. Пуэр заворачивают в листья бамбука или трубки бамбука, сушат до полного высыхания над огнем из древевины. Сегодня для сушки пуэра используют специальные дровяные печи.

Пуэр в бамбукеКогда пуэр сушится при низкой температуре, его насыщает аромат бамбука, что делает вкус чая неповторимым изысканным с уникальными сладкими нотками.

Пуэр ошибочно считают черным чаем, точнее, его китайским аналогом. Но это не так – эти чаи не могут быть отнесены ни к зеленым, ни к черным, ни к белым. Сначала изготавливают шен пуэр – «сырой», или зеленый. Вы можете заваривать его и пить, а можете сделать из шу пуэр («готовый», черный чай) дав ему состариться естественным или искусственным путем. Отличие от обычного зеленого чая, китайского чая пуэр в том, что длительное хранение не ухудшают его свойства, а наоборот улучшают, он темнеет и становится более благородным, выдерживается подобно коньяку.

Как заваривать чай пуэр в бамбуке?

Заваривать чай Пуэр в бамбуке вы можете и китайским способом (в чайнике небольшого размера) и европейским способом (в чайнике большого размера), как и любой китайский чай, заваривать его надо в предварительно нагретом чайнике в течении 2 - 5 мин.

Чай Пуэр нужно заваривать водой с температурой не выше 85 - 90 гр.

Полезные свойства пуэра в бамбуке

Наиболее распространенным чаем пуэр является прессованный. Уникальный чай с естественной выдержкой около десяти лет обладает самым богатым и изысканным вкусом. Такой чай имеет утонченный вкус и много полезных свойств. Сырой пуэр помогает снизить содержание холестерина в крови и помогает  сохранить эластичными стенки сосудов. Готовый пуэр помогает утолить жажду, помогает желудку справиться с жирной пищей, он также может вылечить при отравлении, облегчить похмелье.


Отзывы об этом чае0

Пожалуйста, авторизуйтесь для того, чтобы комментировать