Корзина
Пусто

Последние записи в блоге

Избранное

В избранном 0 товар

Сливочный улун (Тайвань)

612руб.
100 г. 100 г. 100 г. 200 г. 200 г. 200 г. 300 г. 300 г. 300 г. 400 г. 400 г. 400 г. 500 г. 500 г. 500 г.
Производство : Производство Производство : Китай
Провинция : Провинция
Вес : Вес Вес : 50гр.
Наличие : Наличие Наличие : Есть на складе
Год выпуска : Год выпуска Год выпуска : 2005
Артикул : 53
  • 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Проголосовало:1

Сливочный улун (Тайвань)

Листья чая для сливочного улуна собираются на высоте 1200 метров. Именно это и делает вкус чая изысканным и оригинальным. Тайваньский сливочный улун имеет плотный насыщенный вкус, который по своим качествам приближен к красному чаю. Сырье для этого чая собирается в конце осени. Для Улуна берутся самые нежные почки с несколькими листочками. Процент ферментации (окисления) у тайваньских листочков выше, чем у иных видов улуна. При этом присутствует максимальный контраст окраса между серединкой листочка (насыщенный зеленый цвет) и краями (насыщенный красный). Благодаря этому тайваньский чай имеет сильное послевкусие.

Сливочный УлунСтоит заметить, что на Тайвани к качеству чая предъявляются особые требования. Поэтому смело можно утверждать, что тайваньский сливочный улун является самым качественным чаем.

Улун не только приятно, но и полезно пить. Так, сливочный улун обладает массой полезной свойств. Среди них можно выделить высокую степень защиты организма человека от воздействия различных вирусных инфекций, способность снимать головную боль.

Внешние признаки качественного сливочного улуна

В сыром виде чай напоминает скрученные плотные и упругие комочки. Эти комочки состоят из сильно сжатых листьев чая. Свежий чай имеет несильный блеск и ярко выраженный аромат.

Как заваривать сливочный улун:

Существует несколько способов заваривания сливочного улуна. Наиболее сложным является традиционный способ заваривания чая. Он подойдет для тех, кто предпочитает соблюдать все правила чайной церемонии.

Однако наиболее простым способом является обычное заваривание чая. Для этого необходимо взять две ложки чая и залить их горячей водой. Настаивать чай нужно тридцать минут. В процессе заваривания чай раскрывает свой необычный аромат. По вкусу улун напоминает сливочный пломбир. Для заваривания сливочного улуна не используют кипяток.  

При заваривании происходит набухание чайных комочков и листья начинают разбухать. В готом состоянии разбухшие листья занимают примерно треть пространства заварочного чайника.

Стоит заметить, что данный вид чая может выдержать до двадцати этапов заваривания при температуре 90 градусов. Цвет настоя будет изменяться с каждой следующей заваркой. Он становится темнее. Следовательно, чем больше этапов заваривания, тем вкус чая будет становиться более ярко выраженным, насыщенным и терпким.  

 


Отзывы об этом чае0

Пожалуйста, авторизуйтесь для того, чтобы комментировать