Корзина
Пусто

Последние записи в блоге

Избранное

В избранном 0 товар

Улун мята

246руб.
100 г. 100 г. 100 г. 200 г. 200 г. 200 г. 300 г. 300 г. 300 г. 400 г. 400 г. 400 г. 500 г. 500 г. 500 г.
Производство : Производство Производство : Китай
Провинция : Провинция
Вес : Вес Вес : 50гр.
Наличие : Наличие Наличие : Есть на складе
Год выпуска : Год выпуска Год выпуска : 2005
Артикул : 56
  • 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Проголосовало:1

Улун мята, улун со вкусом мяты

Знаменитый мятный улун производится в китайской провинции под названием Фудзянь в уезде Ансьи.

Вкус чая улун с мятой необычен и оригинален. Особое очарование вкусу придает сочетание глубокого аромата улуна в традиционном исполнении и мяты.

Целебные свойства мяты и улуна делают чай чрезвычайно полезным для здоровья. Уникальные свойства мятного компонента в чае известны людям еще со времен фараонов. Мята – это великолепный стимулятор работы мозга. Благоприятно на здоровье воздействует улун. Исследователи из Китая доказали тот факт, что улун с мятой является великолепным иммуностимулятором. При этом чай способен замедлять процессы старения, помогает избавиться от лишнего веса.   

Провинция Фудзянь в уезде АнсьиЛюди, которые предпочитают пить улун с мятой, обладают крепким здоровьем, чистой кожей и меньше подвержены различным вирусным заболеваниям.

Стоит заметить, что чай с мятой позволяет избавиться от головной боли. Так, для профилактики следует каждое утро пить по одной чашке мятного улуна натощак.

Как производится чай мятный улун?

Процесс производства чая с мятой считается достаточно трудоемким. Все дело в том, что для приготовления мятного улуна используют только листья, которые имеют неполную ферментацию (на 1/3 или 1/2). Поэтому сама ферментация занимает большую часть времени.

Так, чайные листья со взрослых кустов собирают в большую корзину – поднос, выполненную из бамбука, которую убирают в тень. Один раз в час содержимое корзины перемешивают таким образом, чтобы не нарушить целостность листьев. В результате окисления или ферментации края у листьев начинают краснеть и буреть. При этом центральная часть листьев остается зеленой. Процесс останавливают, когда достигается требуемая степень ферментации. Для этого сырье прокаливают на воздухе. Затем к полученному сырью добавляют натуральную мяту.

Как заваривать мятный улун?Как заваривать мятный улун:

Для начала нужно разбудить вкус. Для этого в чайник кладется небольшое количество заварки (8 грамм на 150 мл воды), которая заливается горячей водой. Через десять секунд воду нужно слить. Вторую заварку сливают через тридцать секунд. Данный сорт чая можно заваривать до двадцати раз. Стоит заметить, что при каждом следующем заваривании ко времени, после которого можно сливать воду, следует прибавлять по 15 секунд. Заваривать мятный Улун кипятком или перекипевшей водой нельзя.

После заваривания чай приобретает богатый и сильный аромат мяты. А, вкус чая становится ярко выраженным. Не даром такой чай еще называют «пряным» или «острым».

 

 


Отзывы об этом чае0

Пожалуйста, авторизуйтесь для того, чтобы комментировать