Корзина
Пусто

Последние записи в блоге

Избранное

В избранном 0 товар

Чай улун (оолонг)

Улун Женьшень

руб.
  • 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Китайский чай улун женьшень Сегодня известно большое количество такого чая. Он бывает…
Вес в граммах:
100 г. 100 г. 100 г. 200 г. 200 г. 200 г. 300 г. 300 г. 300 г. 400 г. 400 г. 400 г. 500 г. 500 г. 500 г.

Да Хун Пао (Большой красный халат)

руб.
  • 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Купить чай Да Хун Пао (Большой красный халат) Купить чай Да Хун Пао вы сможере в…
Вес в граммах:
100 г. 100 г. 100 г. 200 г. 200 г. 200 г. 300 г. 300 г. 300 г. 400 г. 400 г. 400 г. 500 г. 500 г. 500 г.

Те Гуань Инь

руб.
  • 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Купить элитный чай Те Гуань Инь Чай Те Гуань Инь – великолепный вкус и фруктовый…
Вес в граммах:
100 г. 100 г. 100 г. 200 г. 200 г. 200 г. 300 г. 300 г. 300 г. 400 г. 400 г. 400 г. 500 г. 500 г. 500 г.

Улун мята

руб.
  • 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Улун мята, улун со вкусом мяты Знаменитый мятный улун производится в китайской провинции…
Вес в граммах:
100 г. 100 г. 100 г. 200 г. 200 г. 200 г. 300 г. 300 г. 300 г. 400 г. 400 г. 400 г. 500 г. 500 г. 500 г.

Улун персик

руб.
  • 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Улун персик - чай со вкусом персика «Улун персик» - это один из элитных видов чаев,…
Вес в граммах:
100 г. 100 г. 100 г. 200 г. 200 г. 200 г. 300 г. 300 г. 300 г. 400 г. 400 г. 400 г. 500 г. 500 г. 500 г.

Улун молочный

руб.
  • 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Молочный улун, свойства и польза В последнее время появилось много разновидностей…
Вес в граммах:
100 г. 100 г. 100 г. 200 г. 200 г. 200 г. 300 г. 300 г. 300 г. 400 г. 400 г. 400 г. 500 г. 500 г. 500 г.

Сливочный улун (Тайвань)

руб.
  • 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Сливочный улун (Тайвань) Листья чая для сливочного улуна собираются на высоте 1200…
Вес в граммах:
100 г. 100 г. 100 г. 200 г. 200 г. 200 г. 300 г. 300 г. 300 г. 400 г. 400 г. 400 г. 500 г. 500 г. 500 г.

Чай улун (oolong)

Уже в самом названии китайских чаев Улуны заложен красивый философский смысл. В переводе с китайского языка понятие Улуны может означать «расцвет», то есть состояние пика жизненных сил и энергии. Это поэтическое значение говорит о том состоянии, в котором находился чайный лист, прежде чем его сорвали и какую энергию он может передать, тем, кто будет наслаждаться чаепитием.



Китайские УлуныПо китайской классификации чай различается по степени ферментации. При этом сложном процессе чайные листья преобразовываются в разные сорта чая. Чай Улун ферментируется только на 50% что позволяет сохранить яркий аромат и насыщенный вкус.

Это становится возможным благодаря тому, что лист чая не ферментируется целиком, а только часть поверхности и края в то время как внутренняя структура остаётся неизменной. Именно это делает чаи Улуны такими популярными и любимыми многими ценителями хорошего чая.

Китайские УлуныДанный сорт чая разделяется на два подвида, которые различаются по степени ферментации. Подвид с меньшей степенью ферментации подходит ближе к зелёным чаям, а с большей степенью к красным сортам чая. Слабо ферментированные сорта чая производятся из кустовых чайных растений, а сорта, которые ферментируются сильнее из древовидных кустарников.

Надо отметить богатую историю Улунов, которая насчитывает более 3 столетий. Но это не просто древнейший чай в Китае этот чай считается особенным. Особенность заключается в том, что именно такой чай применяется на особой чайной церемонии, которая в переводе с китайского языка называется - высшее чайное мастерство.

Чаи Улуны прекрасны не только по своим вкусовым и эстетическим качествам, но и по своим свойствам которые отличаются благотворным влиянием на организм. Происходит это за счёт того что в состав чая входят богатые эфирными маслами вещества, а также витамины и микроэлементы всё то что щедро и заботливо заложила природа.

Употребление УлуновСчитается, что благодаря регулярному употреблению Улунов происходит снижение веса, что благотворно отражается на фигуре, а также улучшается состояние кожи, и уменьшаются мелкие морщины, что способствует омоложению. Улуны можно назвать природным источником молодости и здоровья.

Технология изготовления Улунов заключается в том что после того как листья собраны, преимущественно со зрелых чайных кустов, они вялятся на солнце в течение 30 минут. Далее чайные листья помещаются в тень для дальнейшего процесса ферментации, при котором каждый час аккуратно переворачиваются, стараясь не повредить, переворачивают и немного разминают. В результате чего достигается не равномерная ферментация, при которой основа листа сохраняет свои природные свойства в неизменном виде.

Улуны обладают шикарным вкусом и ароматом с множеством нюансов в оттенках. Достигается это разнообразие правильным завариванием чая. Для этого, как правило, используется горячая вода, приближённая к температуре 90ºС. Используется 7 грамм сухого чая на чайник в 150 мл. Необходимо совершать несколько проливов чая, чтобы ощутить всю палитру настоя Улунов, от нежных бархатных тонов до терпких и густых оттенков.